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徳島新聞掲載 写真
徳島県内向けの、徳島新聞に掲載。
徳島新聞 夕刊掲載 2007/12/22日(土) トレンド面より抜粋
ポコ・ア・ポコ(東みよし町昼間)
お店ファイル
県道・鳴門池田線沿いにある手作りジェラートの店 ポコアポコ。高さ4メートルの大きな赤い看板が目印だ。こぢんまりとした店内はバリアフリー設計。テーブル席もあり、気軽に立ち寄る高校生や若い女性客が多い。
三年前にオープンし、店名は音楽用語で「少しずつ」という意味。「一歩一歩努力を重ね、客に喜ばれる店にしよう」と名付けた。こだわりは、ペースに使う低温殺菌ミルク。搾りたて牛乳の豊かな風味と栄養分をそのままに、滑らかな舌触りに仕上げている。レパートリーは四十種類と豊富。この中から、季節や仕入れ状況に応じて毎日五−八種類がショーケースに並ぶ。
全体的に甘さは控えめで、値段はいずれもシングル260円、ダブル315円。保冷パックに入れて持ち帰ることもできる。
一番人気は、牛乳のおいしさを前面に出した定番の搾りたて牛乳。チョコマーブルやキャラメルは子どもに喜ぱれ、なると金時やゴマは年齢を問わず人気が高い。
特産品生かし手作り
イチゴミルクやブルーベリーといった季節メニューも豊富で、地元農家から仕入れた新鮮素材を使う。「地元の特産品をジェラートに生かしたかった」という。
地元産の新鮮素材を使った季節メニューも豊富
さっぱりとした昧わいのアタゴ柿や香ぱしいきな粉がお薦め。ほかには、珍しい「納豆」もある。特有のにおいや粘りもなく、納豆が嫌いな人でも大丈夫という。「市販品にはない、手作りならではのよさ を昧わってほしい。寒い時期ですが、暖かい部屋で食べるのもいいものですよ」と話している。
営業時間:11〜19,不定休,駐車場あり。
＜電 0883(79)5422＞
さっぱりした味わいの「アタゴ柿」と定番の「搾りたて牛乳」のダブル。サクッとした食感のコーンがおいしさを引き立てる。
以上が徳島新聞夕刊に掲載の内容です。
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